SağlıkYeme-İçme

Kendisi Kadar Suyuda Sağlıklı Olan 5 Sebze Suyu

Sebze suyu sıkmada yeniyseniz, sebze seçiminde zorlanabilirsiniz. Kendisi kadar suyuda sağlıklı olan 5 sebze suyu sizin için derledik.

Son yıllarda sebze suyu sıkma, besin alımını hızlandırmanın hızlı ve kolay bir yolunu arayan kişiler arasında popülerlik kazanmıştır.

Ancak, sebze suyu sıkmada yeniyseniz, hangi sebzeleri seçeceğinizi belirlemekte zorlanabilirsiniz.

Kendisi kadar suyu da sağlıklı olan 5 sebze suyu sizin için derledik.

Kıvırcık Kara Lahana

Kıvırcık kara lahana; A, C ve K vitaminleri de dahil olmak üzere birçok temel besin için harika bir kaynaktır.

Kıvırcık kara lahana, beta-karoten de dahil olmak üzere antioksidanlar açısından yüksek bir besindir.

Antioksidanlar, kalp hastalığı gibi durumlara karşı korunmaya yardımcı olmak için serbest radikal adı verilen zararlı molekülleri nötralize eder. 2

Aslında, lahana suyunun LDL (kötü) kolesterol dahil olmak üzere kalp hastalığı risk faktörlerini azalttığı gösterilmiştir.

Yüksek kolesterol seviyesine sahip 32 erkekte yapılan bir çalışmada, 3 ay boyunca günde 150 ml lahana suyu içmenin LDL (kötü) kolesterolü % 10 düşürdüğü ve kalp koruyucu HDL kolesterolü % 27 artırdığı bulundu.

Sonuç olarak; Kara lahana, beta-karoten ve A, C ve K vitaminleri dahil olmak üzere birçok önemli besin maddesinde yüksektir.Ayrıca kalp hastalığı risk faktörlerini iyileştirdiği gösterilmiştir.

Havuç

Havuç, hafif tatlı tadı ve etkileyici besin değerleri nedeniyle sebze suyu sıkmak için mükemmel bir seçimdir.

Düşük kalorilidir ve A vitamini, biotin ve potasyum bakımından yüksektir.

Dahası, vücudunuzda güçlü antioksidanlar olarak görev yapan karotenoidlere sahiptirler. Bunlar arasında beta-karoten, likopen, alfa-karoten ve lutein bulunur. 5

Araştırmalar, karotenoidler açısından zengin bir diyet yemenin, dejeneratif göz hastalıkları, kalp hastalığı ve prostat da dahil olmak üzere belirli kanser türlerinin daha düşük riskiyle bağlantılı olabileceğini göstermektedir.6,7,8,9

Sonuç olarak; Havuç, A vitamini, biotin ve potasyum açısından zengindir. Ayrıca, dejeneratif göz hastalığı, kalp hastalığı ve belirli kanser türlerinin riskini azalttığı düşünülen  karotenoidler açısından zengindir.

Pancar

Beslenme açısından pancar, manganez, potasyum ve folatla doludur.

Ayrıca, güçlü sağlık etkilerine sahip bir tür doğal bitki bileşiği olan nitrat bakımından da zengindirler.

Araştırmalar nitrat açısından zengin pancar suyunun kan basıncını ve ayrıca atletik ve zihinsel performansı iyileştirebileceğini göstermektedir.11,12,13

Aynı zamanda pancarın yapraklı yeşil üstleri de oldukça besleyicidir ve aynı zamanda suyu da sıkılabilir.

Sonuç olarak; Pancar, kan basıncını düşürmeye ve atletik performansı ve beyin sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabilecek iyi bir manganez, potasyum, folat ve nitrat kaynağıdır.

Lahana

Lahana, sebze suyu sıkmak için bariz bir seçim gibi görünmeyebilir, ancak besleyici ve lezzetli bir malzemedir.

Her bir lahana porsiyonu, folat, manganez ve B6 vitamini gibi diğer mikro besinlerle birlikte K ve C vitaminleri ile doludur.15  Ayrıca turpgillerden bir sebze olarak sınıflandırılır.

Araştırmalar, daha fazla turpgillerden sebze yemenin daha düşük diyabet, kalp hastalığı ve iltihaplanma riski ile ilişkili olduğunu gösteriyor.16,17,18

Sonuç olarak; Lahana, diğer birçok besin maddesinin yanı sıra K ve C vitaminleri bakımından zengindir. Turpgillerden bir sebze olarak diyabet, kalp hastalığı ve iltihaplanmaya karşı korunmaya yardımcı olabilir.

Ispanak

Ispanak, A ve C vitaminleri bakımından zengindir ve quercetin, kaempferol ve lutein gibi doyurucu bir dozda antioksidan sağlar.19,20

Ispanak ayrıca kalp sağlığına faydalı olabilecek nitratlar bakımından da zengindir.21

27 kişide yapılan bir çalışmada, 7 gün boyunca ıspanak tüketmenin sistolik ve diyastolik kan basıncını (bir ölçümün en üst ve en alt sayıları) önemli ölçüde azalttığı bulundu. Yüksek tansiyon, kalp hastalığı için önemli bir risk faktörüdür.22

Yapılan bazı araştırmalar ıspanak suyunun önemli bir antiasit özelliği bulunduğu ve bu da ıspanak suyunun asit reflüsü olanlar için iyi bir seçenek olduğunu öne sürüyor.23

Sonuç olarak; Ispanak, A ve C vitaminlerinin yanı sıra antioksidanlar ve nitratlar açısından da zengindir. Kan basıncını düşürebilir ve antiasit etkileri olabilir.

ÖNEMLİ UYARI

Herhangi bir tıbbi sorununuz veya endişeniz varsa, lütfen doktorunuzla irtibata geçiniz. Yazılarımız, makaleler hakemli araştırmalar ve tıbbi toplumlardan ve devlet kurumlarından alınan bilgilerle desteklenmektedir. Bununla birlikte, profesyonel tıbbi tavsiye, tanı veya tedavinin yerini almazlar.

2 Yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu